普通外科是医院重点发展学科。目前聘有粤东知名普外专家原汕头大学第一附属医院王懿如教授长期坐诊，2012年开始与中南大学湘雅医院卫生部肝胆肠中心合作，开展高难度腹腔镜微创手术。目前拥有主任/副主任医师8人，主治医师4人，其中硕士研究生4人。经过30多年的努力与奋斗，普通外科技术力量增强，整体实力居粤东先进行列，尤其在复杂性肝内外胆管结石的微创手术、胃癌、结肠癌、直肠癌的规范化手术、肝肿瘤、胰腺肿瘤切除等方面接近省内水平。有多个项目获得潮州市科技进步奖，其中“应用吻合器及术中结肠灌洗对直肠癌并梗阻一期切除吻合?”获2004年市科技进步奖二等奖；项目“三镜联合超声碎石术治疗难治性肝内外胆管结石临床研究”获2014市科技进步奖二等奖，该项目对于肝内多发、复杂、难治性结石有着微创、高效、彻底的治疗，取得满意的效果，获得患者以及省内同行的好评，属省内率先开展的项目。该科坚持：以病人满意为目标，以学术进步为中心，以微创等先进治疗技术为手段，全心全意服务病人，让患者受最小痛苦、花最少的钱治好病。
　　该科诊治范围
　　1．胃肠外科：胃肿瘤、胃十二指肠溃疡与出血、膈疝，肠粘连肠梗阻、小肠肿瘤、小肠炎性疾病、肠瘘、阑尾炎、阑尾肿瘤、结肠癌、直肠癌、腹膜后肿瘤以及胃肠外伤等。肛裂、肛瘘、痔疮（内痔、外痔、混合痔）、肛管和肛门周围肿瘤、肛管和直肠周围感染、肛周脓肿、直肠息肉、直肠脱垂。腹股沟斜疝和直疝、股疝、切口疝等。
　　2．肝胆外科：急/慢性胆囊炎、胆管炎、胆囊息肉、胆囊结石和肝内外胆管结石、胆囊癌、胆管癌、阻塞性黄疸、肝脏肿瘤、肝硬化和门静脉高压症、急/慢性胰腺炎、胰腺肿瘤（如胰腺癌、胰岛素瘤）、胰腺囊肿、脾肿大脾功能亢进、各种血液病需行脾切除者。
　　普外二科设于外科住院大楼三楼，是外科系统最大的临床学科之一。以收治肝胆、胃肠、肛肠、甲乳等疾病为主的综合性科室。目前　　床位有34张。
　　诊治范围
　　1、肝胆/胰脾外科专业：①肝脏：各种原因引起的肝硬化和门静脉高压症、上消化道出血、肝脏良、恶性肿瘤（如肝癌、肝血管瘤）、肝寄生虫病、肝脏炎性疾病（如肝脓肿）、肝外伤等。②胆道：急/慢性胆囊炎、胆管炎、胆囊息肉、胆石症（包括胆囊结石和肝内外胆管结石）、胆道寄生虫病（如胆道蛔虫症）、胆道肿瘤（如胆囊癌、胆管癌）、胆道外伤、胆道出血、各种原因引起的阻塞性黄疸等。③胰腺：急/慢性胰腺炎、胰腺肿瘤（如胰腺癌、胰岛素瘤）、胰腺囊肿、胰腺外伤等。④脾脏：各种原因引起的脾功能亢进、脾肿瘤、脾脓肿、脾外伤等。各种血液病需行脾切除者。
　　2、胃肠外科专业：①胃和十二指肠：胃溃疡、十二指肠溃疡、胃肿瘤（如胃癌、胃息肉、胃肉瘤）、胃十二指肠出血、各种胃和十二指肠疾病引起的呕吐等。②小肠和结肠：肠粘连、肠梗阻、小肠肿瘤、小肠炎性疾病（如肠结核、肠伤寒）、肠瘘、结肠炎、结肠寄生虫病、结肠息肉、结肠肿瘤（如结肠癌）、急/慢性阑尾炎、阑尾肿瘤、肠道出血（便血）等。肛管和直肠：肛裂、肛瘘、痔疮（内痔、外痔、混合痔）、肛管和肛门周围肿瘤、肛管和直肠周围感染、直肠息肉、直肠癌、直肠脱垂、各种原因引起的便血等。
　　3、乳腺/甲状腺外科专业:①乳腺：乳腺疾病，如乳腺癌、乳腺囊肿、乳腺脓肿、乳腺纤维瘤等。②甲状腺：甲状腺肿、甲状腺功能亢进、甲状腺炎症、甲状腺肿瘤（如甲状腺腺瘤、甲状腺癌）等。
　　4、周围血管疾病：下肢静脉曲张等、各种体表和体内的血管瘤、脉管炎、动静脉瘘、静脉炎、静脉血栓、下肢静脉曲张、淋巴水肿等。
　　5、腹壁和疝外科：包括各各疝（如腹股沟疝、股疝、切口疝、脐疝）。
　　科教实力：该科长期得到中山大学附属第一医院、中山大学附属第六医院、国家卫生部湘雅医院腔镜培训中心及中山大学附属佛山医院普外科腹腔镜培训基地的支持，技术水平明显的提高，特别在肝胆胰肿瘤外科及腹腔镜手术方面，收到极好的效果。在科室全体医务人员的努力下，先后有10多项科研得到市级立项。在国家级和省级杂志发表了科研论文40多篇。并负责汕头大学医学院、潮州卫校、肇庆医专等多家医药院校学生的临床教学工作。
　　专业特长：该科擅长于肝胆、胃肠疾病方面的腹腔镜微创手术。并率先独立完成该院第一例腹腔镜辅助乙状结肠癌切除术、第一例单孔腹腔镜胆囊切除术。目前已开展的腹腔镜手术有：腹腔镜胆囊、胆总管结石手术，腹腔镜小肠、结直肠肿瘤手术，腹腔镜胃肠穿孔手术，腹腔镜肠粘连松解手术，腹腔镜阑尾切除术，腹腔镜肝囊肿开窗术，腹腔镜疝修补术。