热在三伏，养在三伏

　　酷暑三伏，赤日炎炎，外界气温高，空气湿度大，此时是一年之中为炎热、闷湿的季节，人体新陈代谢加快，出汗增多，睡眠及饮食减少，以致抵抗力下降，身体容易感到不适，不过“热在三伏，养生也在三伏”，如果能借此季节排毒，可谓是佳时机。

　　三伏饮食——多酸多甘：

　　盛夏酷热，不少人爱吃冷饮，导致湿气侵入，影响脾胃消化功能，甚至出现食欲不振等。因此，像绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，都是夏季的好食品。味苦的食物具有泻燥功能，不宜多食。在日常饮食中，应适当多吃些甘凉或甘寒之物，夏季还可再适当多吃些酸性食物。在三伏天喝上一杯冰凉的酸梅汤，不仅神清气爽，还有助于消食和中、生津止渴、除烦安神。

　　三伏饮食——补气去火：

　　炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。但也要注意，三伏天不能总处于温度过低的环境中，因为温度过低，可能使人体毛孔闭塞，体内热量不易散发，影响祛火。

　　以下特荐几款有助于三伏养生的食疗方：

　　1.莲子苡米芡实粥：用去心莲子50g、苡米30g、芡实30g、糯米50g煮粥，或加冰糖适量当早餐或晚餐食，但感冒、发热时不宜食，糖尿病患者不宜食。

　　2.绿豆粥：用绿豆100g、糯米50g，一同煮成较清稀的粥食。

　　3.清凉解暑茶：金银花15g、淡竹叶段片10g、甘草片5g，用滚开水冲泡后当茶饮，脾胃虚寒、腹泄泻者不宜饮，也不宜长饮。

　　4.扁豆山楂养胃饮：药用白扁豆20g、党参20g、玉竹20g、山楂20g、乌梅20g，以小火慢熬，取汁，或加适量白糖饮用，以益气、生津、养胃。