那么到底该如何挑选奶酪棒？

发布时间：2024-04-09 来源:广西疾控中心

　　市面上的奶酪棒，基本都属于再制干酪或干酪制品，最新更新的国标《GB 25192-2022食品安家标准再制干酪和干酪制品》中，对二者的定义给出明确要求，再制干酪的干酪含量要大于50%，干酪制品的干酪含量则是15%~50%。大家在挑选时就要特别留意了。市面上有的奶酪棒甚至都不标明具体的干酪含量，或者干酪含量就在百分之十几这个水平，勉强达到干酪制品的要求，不能称之为再制干酪。

　　如果本着补充营养的目的，那么当然选择再制干酪更好，价格可能比干酪制品类的奶酪棒贵一些，但有的钱真不能省啊，尤其是对发育关键期的孩子来说。

　　下次买奶酪棒时，不妨翻到包装背面，一下配料表、营养成分表。建议购买干酪添加量达到50%的再制干酪哦！

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