高脂饮食以及肥胖，会使肝脏

发布时间：2024-04-09 来源:广西疾控中心

　　长期高脂饮食

　　高脂饮食以及肥胖，会使肝脏合成胆固醇更为活跃。数据显示，脂肪组织每增加10kg，胆固醇合成就会增加约200mg。尤其饱和脂肪是合成胆固醇的主要原料；反式脂肪会引起低密度脂蛋白胆固醇升高，过多食用更危险。而像动物内脏、部分海鲜等本身就是高胆固醇食物，过多食用也不利于血脂健康。

　　长期高碳水饮食

　　碳水化合物摄入过多，也会转化为脂肪堆积在体内，促使肝脏合成更多的胆固醇，也更易引起胰岛素抵抗，诱发糖尿病，从而增加脂代谢异常的风险。

　　长期饮酒

　　酒精可刺激脂肪组织释放脂肪酸，使肝脏合成甘油三酯和极低密度脂蛋白增加，影响血液胆固醇。

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