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限制饱和脂肪酸及反式脂肪的摄入

发布时间:2024-04-02    来源:广西疾控中心  

  合理膳食对血脂影响较大,要注意限制饱和脂肪酸及反式脂肪的摄入,油脂摄入总量每人每日在20~25克。

  用植物油这类不饱和脂肪酸代替动物油、棕榈油等饱和脂肪酸。避免反式脂肪的摄入,常见的代可可脂巧克力、威化饼干、汉堡等食物中,反式脂肪酸含量都非常高。

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