剩鸡汤、肉汤体积大，冰箱里往往放不下。
最简单的方法是，把锅里的汤重新煮沸杀菌，然后盖严盖子，小火继续煮几分钟，关火，绝对不开盖，这样可以把汤放到第二天早上而不腐败。
如果剩汤量较少，可在煮沸后及时装入盒中，松松地盖上盖子，待凉到室温时盖严，放入冷藏室保存，次日再把汤煮沸就能放心享用了。
肉汤煮沸盖严， 凉后冷藏
发布时间：2024-04-01 来源:广西疾控中心本文地址： https://www.wendaifu.com/jiankang/217273.html
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