不是所有的术后都宜大补

不是所有的术后都宜大补
手术治疗、化学治疗和放射治疗，已经成为肿瘤治疗的三把主要利器。每个肿瘤病人经过治疗之后，说的多一句话就是“元气大伤”。的确，有些病人经过化疗后，会出现白细胞降低等情况，并引起食欲减退，甚至发生严重呕吐。针对这类情况，科学饮食能否缓解症状，让肿瘤病人的生存质量有所提高？我们在此为您讲解肿瘤病人放疗化疗后该吃点什么。
肿瘤病人切忌“大补”
不同的肿瘤治疗手段，会造成不同的副反应。经历化疗的病人，一般都会出现吃东西没味道、身体非常累的症状，偶尔还会严重呕吐。如果是放疗的病人，放射部位在头颈部，则会出现不同程度的口干症状。放射部位在腹部、盆腔等部位，会出现大便异常的情况……出现各类副反应之后，对人体重要的问题就是“元气大伤”，许多人认为，冬虫夏草、野生甲鱼以及各类名贵药材“齐上阵”，才是的方法。其实并非如此。
我们认为，病人在化疗后要吃五谷、五果、五畜、五菜。这样的饮食原则，本意就是要求病人注重谷物类食物的摄入量，再通过水果、肉类、蔬菜来调养饮食，达到膳食均衡、增强体质的作用。肿瘤病人经过放化疗后，脾胃功能非常不好，大剂量进补佳品也很难补进去。中医认为，肾是“先天之本”，脾胃是“后天之本”，所以先要保证肠胃消化功能良好，才能实现进补事半功倍的。我们可以通过不同性味的食物，来达到进补目的。比如，人参、桂圆、羊肉等偏热，不宜多吃；荠菜、马兰头、鸭子等则是偏凉的食物，砂仁、佛手等可开胃，在烧肉时放置这些食物，可解除油腻，使阳气不足的病人舒缓肠胃压力。

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“呕吐之苦”食疗来缓解
病人化疗后，大的痛苦就是严重的呕吐症状。呕吐导致许多病人食欲严重减退，有的甚至出现厌食，原本就脆弱的免疫系统再受重创。吃什么食物可以实现显著的止吐呢？
生姜是止吐十分好的食材之一。病人可以在中医方子中开一些含有干姜的药材，也可在菜场上买一些生姜烹饪，用生姜片泡茶同样能止吐。此外，拿新鲜的橘子皮，不要去掉里面白色的络，将橘皮洗净后加上生姜，止吐也不错。如果食欲不振，可吃些大麦。例如，炒焦的大麦芳香，有利于提振食欲；病人还可吃些鸡肫，富含番茄红素的西红柿等，这些酸酸甜甜、刺激味蕾的东西，可大大提高病人的胃口。
元朝时期的 《饮膳正要提及了 “补髓丹”，这也是个可补气、止吐的食疗方。它的原料是猪骨髓、羊骨髓、甲鱼、乌鸡。烹饪过程中可放一些山药、莲子、大枣等。这种食材的搭配可提高红细胞、白细胞，对肿瘤病人康复期的体质改善有积极影响。