中国南方此时还是夏暑之时，由于台风雨季节渐去了，因此气温更为酷热，不过总的趋势为逐渐凉爽，这时候气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加，然秋季气候较为干燥，因此在饮食上应依据“燥则润之”原则，以养阴清热、清新安神、润燥止渴的食品为主，同时秋季也是适宜进补的季节，以保证在冬季到来之时，减少病毒感染和防止旧病复发。
那么，在秋季进食哪些食物较好呢？今天我们就为大家介绍几种能滋养润燥、益中补气的食谱，相信一定能帮助大家起到润肺滋阴、生津养胃的作用，下面就让我们一起来看看这些神奇的食谱有哪些吧：
立秋养生食谱一、醋椒鱼：
配料黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
做法黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
功效健脾开胃，填精，益气。
立秋养生食谱二、生地粥：
配方生地黄25克，大米75克，白糖少许。
做法生地黄鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
功效滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
立秋养生食谱三、五彩蜜珠果：
配料苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
做法苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效生津止渴，和胃消食。
立秋养生食谱四、黄精煨肘：
配方黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。
以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
功效补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。
