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舌尖上的小暑

发布时间:2015-07-28    来源:互联网  

7月7日也就是今天,迎来了小暑节气。小暑是二十四节气之第十一个节气,也是干支历午月的结束以及未月的起始;暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到热,大部分地区基本符合。

小暑是人体阳气旺盛的时候,“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。小暑虽不是一年中炎热的季节,但紧接着就是一年中热的小暑养生季节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。小暑正是民间繁忙的时候,种植蔬菜,备足过冬;此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。炎热的气候,由于出汗多,消耗大,再加之劳累,人们更不能忽略对身体的养护。

小暑黄鳝赛人参

黄鳝生长在水岸泥窟之中,滋补,美味的小暑前后一个月的夏鳝鱼。小暑是气管炎" 支气管炎" 慢性气管炎" 支气管炎等疾病的缓解期,据冬病夏治说法,此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、出风湿、强筋骨的作用。

营养消暑之莲藕

莲藕是小暑时节的佳选,常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热。与老人而言,夏藕更是补养脾胃的好食材。且莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、贫血" 缺铁性贫血、营养不良者的保健食品。

小暑小吃,大暑大吃

福建莆田民间有“小暑小吃,大暑大吃”的说法,吃的就是荔枝。小暑过后,莆田本地荔枝陆续上市,到了大暑,家家户户都准备一些荔枝,先浸在冷水里,然后全家人一起围着吃。

瘦身佳品之绿豆芽

炎炎夏日,烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便作用,是人们公认的夏季瘦身佳品。

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